伴手禮

伴手禮

要回鄉過年了,帶什麼樣的伴手禮比較有特色呢?今年春節,廈門出現了“活跳跳”的年貨。“把龍蝦放在木屑盒裡,可以存活三四天。”因為鮮活的本港海鮮很能代表特色,他們餐廳今年推出海鮮伴手禮。禮盒有年年有魚(野生大石斑)、步步高升(斑節蝦)、鴻運當頭(本港章魚)等。伴手禮也有能存活很久的螃蟹和貝類。 “如果在一天之內到達的,有些魚類還活蹦亂跳的”。除了海鮮,紫薯、芭樂和厚葉大芥菜等果蔬,用禮盒裝著,伴手禮既有特色,又是一份實用年貨。今年許多“合作社” 伴手禮都推出了這樣的禮盒。如果路途特別遙遠的,得考慮帶一些便於保存的食品。旅遊文化產品市場必然要改變為創意帶動發展,伴手禮而不是低成本帶動發展。每到一地旅遊,人們都想帶些特色紀念品回來。現實卻是同質化現象嚴重,在各大景區及“某某一條街”上,除印有本地圖案和字樣的太陽帽、T恤衫等生活用品外,伴手禮就都是手串、寫著名字的小石頭之類。現在各地旅遊城市都處於開發熱潮,都想打造自己的城市形象,但缺乏專業的設計人才和必要的資金支持,伴手禮旅遊購物點只能去批發零售隨處可見的紀念品。推出具有地方特色、貼近生活的“伴手禮”(隨手帶的小禮物),成了新的創業商機。目前主營方向是政府旅遊文化產品的採購,走“農村包圍城市”路線,即從地方政府做起,“因為現在地方的設計力量還很薄弱,但已有這方面的需求。伴手禮一個產品標準化之後可以市場化生存,這樣之前設計出來的產品便有了持續盈利的能力。

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