巧克力

巧克力

醫學專家認為,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能,兩者配合事半功倍,不光能延長體內其它抗氧化劑,如維生素E和C的作用時間,還能促進血管擴張、治療貧血症狀。專家指出,吃完巧克力後再來一杯紅茶,其作用效果等同於對血管具有保護作用的葉酸。巧克力+茶=葉酸。黑巧克力中可可脂的含量較高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一種強大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的還有果仁,醫學研究表明,氧化損傷是許多慢性病發生的主要原因,健康專家把黑果仁巧克力稱為”巧克力家族中的貴族”,研究發現,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心髒病的發生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質,這些礦物質可以參與和改善人體微循環,能有效地改善皮膚狀態,讓你吃後心情愉悅、產生滿足感。黑巧克力+果仁=抗氧化劑。牛奶中含有大量的身體所需鈣物質,在它與巧克力中的葡萄糖鈣相結合後,可形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣。這兩種優質鈣在人體中的吸收程度遠遠勝過普通鈣片,在加上牛奶中含有大量的液體,它能幫助身體增快新陳代謝水平,促進鈣​​吸收程度。但值得注意的是,市面上常有的巧克力奶並不能達到這種效果。巧克力+牛奶=優質鈣。具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水楊酸,近日指出,水楊酸在一種叫黃烷醇的物質的作用下,可發揮更大的功效。專家認為,可可中含有高含量的黃烷醇,而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍,兩者相互作用,可達到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不會帶來偏頭痛、發低燒等任何抗生素都有可能引發的副作用。巧克力+紅葡萄酒=阿司匹林。

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