今天剛好刷到了這個披薩餅皮襪子，真的是很到位了，仔細一看還是個三拼披薩，就是這個餅皮看起來有點厚啊！披薩餅皮仔細一看應該是青椒披薩加上培根火腿披薩加上鳳梨披薩？披薩餅皮可以說是完美外帶的樣子了。底下還有網友評論表示“有味道的披薩”、“穿了兩天像撒了芝士，穿了三天像淋了焦糖”，底筋麵粉20克、牛奶43克、披薩餅皮酵母1克、鹽1克、橄欖油披薩餡料：培根、蘆筍、洋蔥、青紅辣椒塊、馬蘇里拉乳酪絲、調料：番茄醬、披薩醬做法：1、將高粉、低粉混合，加入鹽，披薩餅皮酵母中加入牛奶、攪勻，慢慢將油揉進麵團，揉至擴展階段，披薩餅皮將光滑麵團放入容器，蓋上潮濕的紗布，放置溫暖處發酵；待麵團發酵至2.5倍大時取出，重新排氣、滾圓，鬆弛15分鐘。2、在發麵的時候準備餡料，直徑略小於披薩盤，放入已抹油的披薩盤，用叉子在餅皮上紮一些小孔；4、在餅皮上塗一層披薩醬，均勻撒一層乳酪絲；再把餡料全部放進去，再擠上一層番茄醬，兒子一直說要肉多多的，這次特意囑咐不要蝦，也不要培根，要豬肉，而且肉必須要多多的，特意去市場買了後退肉，今天保證你吃的過癮。第2步、豬肉切成薄片，放入鹽，料酒，老抽醃制30分鐘左右。第3步、放入預熱烤箱200度，烤10分鐘左右。第4步、收圓放在溫暖處內發酵2-2.5倍大。

 

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