彌月蛋糕

彌月蛋糕

在傳統習俗中,家中生男寶寶送油飯,生女寶寶則送彌月蛋糕,但隨著時代變遷,現代父母大多不受限於這種傳統,而業者為滿足消費者的需求,也推出多種組合或口味的滿月商品,以達到「送者大方、收者實惠」的目的。市面上的油飯禮盒,大多以雞腿、紅蛋搭配油飯為主流,並強調當天現做,以確保美味與新鮮;這是昨天完成的彌月蛋糕,是一個1歲小朋友的生日蛋糕。最近草莓已經上市了,就做個草莓乳酪蛋糕吧,剛上市的草莓味道還不是很甜,但是已經可以嘗到新鮮的味道了。其次,其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。再次,絕大多數泡打粉中都含有明礬,其中的鋁對胎兒神經系統發育會造成不利影響。用杏仁海綿做蛋糕底,草莓加乳酪的組合很美的味道。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。彌月蛋糕在每個人的心中都是什麼形狀呢?印象中都是長條型的吧!但是在精緻蛋糕小舖,我們製作的彌月蛋糕是圓形的。同時也意味著“快樂幸福”之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃彌月蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時彌月蛋糕是放在新娘頭上被切開的。除了口味與配料之外,有些業者則針對彌月蛋糕包裝下了一番功夫,甚至推出多功能的油飯盒,可微波也可當成保鮮盒使用,讓收禮者也可以感受到貼心。相較於油飯禮盒,蛋糕禮盒的變化更是多樣,從最基本的蜂蜜蛋糕,到各式不同口味的蛋糕或小點心,大多能讓消費者搭配組合,挑選出自己最喜愛的禮盒內容。http://kitsumuraya.com/

 

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