pizza

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特別好吃,絕對比買的棒。(原料用量以5個pizza餅計)。原料:高筋麵粉1000克白糖10克精鹽20克奶粉30克雞蛋2個精煉油50克酵母10克制法:將所有原料放入攪拌機內,再加入適量清水,拌和均勻成麵團。隨後將麵團分成5個小劑子,並搓成球形,蓋上保鮮膜,餳發待用。製作pizza餅時一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售,但以自己製作的效果為好。下面就講講自製番茄沙司的方法。原料:番茄500克蒜茸25克洋蔥碎150克白糖25克精煉油100克香葉1片精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量制法:番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱,先下蒜茸和洋蔥碎炒香,再倒入番茄醬,摻入鮮湯,調入白糖、精鹽、胡椒粉,接下來放入香葉,待小火將水分收幹後,揀去香葉,即成。pizza陳的信心還來自於行業本身的增長空間。來自英敏特的資料,從2006年至2011年,中國西式速食的複合年增長率高達19%,市場規模達到751億,預計2017年的市場規模將增至1710億,直營、連鎖、自營等店面數量到將達7萬家以上,比2012年增長4成。“漢堡之後是pizza時代”,pizza陳認為:只要等進口乳酪的價格降下來,受眾規模就會迅速擴大。混合著胡椒味和橡木味的氣息,酒體厚重完美,單寧強烈圓潤,適宜與牛肉、羊肉、野豬肉等紅肉配搭!夏威夷薄餅:材料多底子薄的意式pizza,一個薄餅底上盛著滿滿當當的料子鳳梨等,酸甜開胃,吃的是那種自製的感覺和味道。雷司令葡萄酒以適中的酸度、鮮活的果香與薄餅pizza酸甜醇香的味道彼此綜合,相得益彰。http://www.dominos.com.tw/

 


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