我們都知道巧克力和巧克力蛋糕一直以來都是人們非常喜愛的兩種甜點食物。在親戚朋友或家人過生日時，都會送上一盒香甜味美的巧克力蛋糕是一種非常不錯的選擇哦。當我們看到巧克力蛋糕的時候，一般來說都會先被巧克力的香濃的氣味所吸引。那香甜味美的巧克力蛋糕到底如何製作呢? 巧克力蛋糕的製作材料：主材料：白糖150克雞蛋2個麵粉150克可可粉25克(約3大勺)蛋糕髮粉1小勺牛奶100毫升廣柑皮1個黃油或植物黃油175克巧克力蛋糕的特色：顏色棕褐，質地鬆軟，香甜味美。巧克力蛋糕的做法：雞蛋撣散，加白糖攪打成泡​​沫狀蛋糖漿。廣柑皮擦成細屑，與麵粉、可可粉、蛋糕髮粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。黃油切成小塊，軟化後輕輕攪入面泥中。取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面塗油以防粘，裝入面泥按平。烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成。以上就是巧克力蛋糕的製作方法，看了上面的介紹之​​後，不知道大家是否了解了呢?在以後吃巧克力蛋糕時就會有更多的談資和歡笑哦。新研究負責人愛瑪·懷特曼博士表示，隨著衰老的加速，大腦血流量呈現自然下降趨勢，因此，老年人服用白藜蘆醇膠囊後，大腦血流量增加幅度更明顯。懷特曼博士分析指出，黑巧克力和紅葡萄酒中植物化​​學物質多酚可以擴張血管，加速大腦供血。這有助於提高大腦的供氧量和血糖量，因而能使復雜的大腦活動便得更簡單更快捷。另外，紅葡萄酒和黑巧克力中的多酚類物質聯手比單獨作用效果更好。

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