為解旅途乏悶，我總喜歡帶本輕鬆好讀的在身邊，義大利比薩這次去新加坡的東海岸，卻發現這裡是無錢或者無閒的父母帶著孩子共享天倫的異國天堂。一心要嘗義大利比薩特色的我，自然不會滿足這種小兒科。踏進宿營地不遠處的黃金海岸海鮮城，只見食肆臨海一字排開，奇怪的是，每家店的招牌菜，卻都寫著黑椒炒蟹義大利比薩。有時也會看見一群年輕人拉伴結夥而來，花十幾塊錢在海邊租個帳篷，便是又一個良宵花弄月。因此，東海岸的格局設置，也處處迎合著年輕貪新鮮的口味：義大利比薩、價格低廉的小酒吧、叫賣沙嗲的路邊攤，有點像我們的羊肉串、快餐店，在那裡，義大利比薩有全亞洲都為數不多的24小時營業麥當勞。老闆見我孤身一人，便好心地建議只需點此一味足矣，而且還特別關照。等蟹義大利比薩端上桌，才發現，整隻義大利比薩蟹的確不是一個人可以輕易消受得起：青色的斯里蘭卡蟹與瘦骨嶙峋的紅花蟹不同，因為生長在寒冷的深海中，義大利比薩肉質異常緊實肥厚，幾乎擠爆蟹殼。吃得頰齒留香不算，胃裡也滿是踏實，一個詞舒心。聽老闆介紹，這其實是一道義大利比薩，卻因為在新加坡受到了不一般的禮遇，就搖身一變成了當地特產。難怪常有上海人喜歡一氣買上三五個，山長水遠地運回來，當作比肉乾更稀罕的厚禮。也看到當地的小情侶，打了包地把香辣蟹義大利比薩帶回營地，躲進帳篷裡細細品嚐。把義大利比薩螯對月，眼前一片波光粼粼，且聽濤聲風吟，義大利比薩快活愜意不在話下，羨慕煞了我這等旁人。

 

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