位於臺北市長安東路二段的台北鳳梨酥可是正正宗宗的臺北人自己愛買來吃的台北鳳梨酥。走進店裡，排隊購買的都是當地人。同為百年老字型大小，台北鳳梨酥卻多了一份懷舊，少了一份商業。營業員站在高高的櫃檯後，熟練的從頭頂橫杆上一卷一卷的繩子中，拉出一頭為客人打包貨品，這場面似乎也有我小時候在我媽媽的百貨商店櫃檯看到過，如今大陸也極少見到了。台北鳳梨酥有兩種傳統口味，鳳梨酥和金旺來，台北鳳梨酥選用的是優質鳳梨，而金旺來選用的是土鳳梨。金旺來保留了鳳梨果肉本身的果脆口感，但口味比普通台北鳳梨酥微酸一點。不過無論兩者中的那一款，其得到臺灣人認可的都不是餡料，而是餅皮。台北鳳梨酥的餅皮帶頭天然的烘焙香氣，如果你捏著鼻子咬一口，當你放開鼻子時，烘焙清香就會充滿你的口鼻，久久不散。如果沒記錯，台北鳳梨酥一個20台幣，如果從性價比而言，它當屬第一。他綠豆皇也是絕頂美味，水分保留的相當充足，口味清新。特別要提醒，由於在食物中沒有添加任何防腐劑，所以保質期很短，鳳梨酥為2周，香芋酥為1周，而綠豆糕類只有3天。拆開台北鳳梨酥的包裝袋時，隨即聞到淡淡奶香，入口時酥鬆的奶香酥皮化開於舌尖，內餡水果纖維豐富也具天然鳳梨果香、酸甜適中且帶有Q感與嚼勁，咀嚼後還能在齒頰間回甘，再加上皮與餡的適當比例，口感極佳，是她吃過最好的台北鳳梨酥。外國來的評審路威先生很有趣，他直言說原本很擔心自己的老外舌頭跟臺灣人的標準不同，未料最後卻和大家有相同共識，顯見美食真的是不分國籍與國界，第一名鳳梨酥的好味道，讓他嘗過便無法忘懷。

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