清代有詩人寫詩詠比薩：“春到人間一卷之”，描寫比薩皮是“薄本裁圓月，柔還卷細筒”，描寫比薩餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。 「這唯一的意義是，我現在打得不錯，但願我在一周後舉行的美國公開賽也能打得好。」「那是我的目標，我會休息兩天，週三（21日）開始在紐約練習，開始的幾天我就會很努力備戰。」這位紅土球場孕育的西班牙天王，生涯至今已拿59冠，14座取自硬地，不過先前他從未在辛辛那提封王。他是繼11年前的莫亞（Carlos Moya）之後，首位贏得辛辛那提網賽的西班牙選手。他說：「我在這裡永遠打不好，這是第一次我覺得我打好了。」麵粉比較輕，我說下體積比例，差不多在  4或者5：1就是麵粉少點，水給的很多，你調好後，就是你要的那種效果。用平底鍋，在鍋裡塗上一層油，把鍋燒得很燙，用勺子打一勺加進鍋裡，用勺子底部圓滑處，迅速將麵糊攤開，就是比薩了。薄煎餅，無論是卷包配菜，還是作為主食單吃都可以。用傳統的平底鍋煎餅，往往做得不夠薄，從市場上買煎餅吃，對衛生又難以放心。現在有了比薩鐺，喜歡吃薄煎餅的朋友就可以自己在家動手啦。比薩鐺專門為家庭使用設計，省時省電，方便快捷。採用進口不粘塗層，便於清潔。防滑手炳，手柄置電源開關，隨開隨用，且能防幹燒自動斷電。比薩鐺使用起來非常簡單，在淺口的麵糊盆中放入攪拌好的稀麵糊，通電預熱後，手持比薩鐺將烤盤一面浸入麵糊盆，然後迅速翻過來，大約20到30秒後，麵糊定形即可揭下，一張美味的比薩即大功告成。

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