蛋筒比薩起源於浪漫的國度義大利。義大利美食藝術家將義大利兩大傳統美食“霜淇淋”和“比薩”相結合融入義大利浪漫的藝術氣息，成就了今天的蛋筒pizza。外形就像蛋筒冰激淩，隨手可拿、能“站起來”的比薩是多麼可愛。約翰-施耐德首先興致勃勃的參觀了五道口新店，隨後他親手為新店製作了第一張披薩，雖然身兼全球CEO重任，但約翰-施耐德的pizza技藝顯然沒有荒廢，從揉面、拍餅到打孔，手法嫺熟。隨後是當天最令人激動的環節，嘉賓們將在約翰-施耐德先生的親自指導下，學習製作披薩。首先大家也一同換上棒約翰廚師的標準裝束：圍裙和帆布帽，約翰親自指點嘉賓在披薩餅底上塗抹番茄醬、分灑餡料，令人垂涎三尺，在家庭廚房般的溫馨氛圍中，大家共同交流對披薩的心得，瞭解到棒約翰 “完美10分pizza”的標準。Pizza-Q是香港連鎖的薄餅店，以製作傳統意式披薩為主打，每個Pizza都是即點即做，完全手工製作， 出爐的Pizza的形狀總會有所差異，找不到絕對的一模一樣。據統計,義大利總共有2萬多家披薩店,其中那不勒斯地區就有1200家。Pizza-Q，新鮮番茄醬最誘人披薩是用特殊的醬汁和餡料做成的一種具有義大利風味的食品，頗受歡迎。它既可以作為主食也可以當作小吃。香脆的餅上，覆蓋著乳酪、芝士、番茄醬等配料，只看著就讓人兩眼放光，垂涎三尺，恨不得把整個餅塞在嘴裡，現已風靡全球。當厚厚的芝士被拉成長長的、柔韌的線條，那種有關味蕾的刺激變得相當原始，讓人腦海裡一片空白，只想幹掉這塊披薩…來自澳洲，誰也不能否認，融合美式和意式雙重風格，令人難忘。

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