午餐 吃 什麼吃熱門美食免出門
午餐 吃 什麼外賣的成本結構註定了低毛利的菜品不適合做外賣的生意。外賣的成本結構，人工配送佔據了很大一塊，低毛利的菜品不建議上，除非此菜品可以幫助你的店鋪迅速引流，吸引人氣。為什麼必須是25%呢，午餐 吃 什麼因為平臺扣點加配送要扣去20%左右，那利潤去了哪裡？自己一算就明白！！易於操作，易於標準化，午餐 吃 什麼不容易操作的菜品除非做品質外賣，走高價路線，否則走量可能性不太大。容易操作的菜品，比如說熱乾麵，2分鐘出餐，味道主要靠調料保持，而且即使坨了加點少許開心就OK，比較普遍的是黃燜雞，提前壓好雞肉，標準化和速度都可以，除此之外當然還有還有麻辣燙、豬蹄、龍蝦，甜品、水果、沙拉等等。如果你要做煎餅果子或者養生粥，午餐 吃 什麼定位是營養健康且方便快速，適合注重健康、養生的人群，位置就可以優先選在居民區或者醫院周邊等。如果你要做酸菜魚面或者酸菜魚米飯，價格相對較高，適合高端人士消費，所以店面位置可以選在寫字樓周邊或商業街附近。如果你要開一家新式茶飲店，午餐 吃 什麼消費群體主要是追求時尚的年輕人，店面位置就可以選在購物中心、學校周邊等年輕人比較集中的地段。午餐 吃 什麼位置選定之後，還需要根據該區域人們的經濟條件、口味等習慣再篩選一次產品。