壽喜燒這個名字來自於這種烹煮的行動。它只需要煮幾秒鐘，而不是生的！如果要正確製作壽喜燒，首先需要切成塊的牛肉（或其他肉類）。無論您的預算能承受多少。這個火鍋和壽喜燒類似，但是壽喜燒的肉比壽喜燒要薄，肉或魚（不總是牛肉）和蔬菜是用日式煎鍋煮的。購買選定的肉時，請屠夫將其切成薄片。真正的“石頭湯”，您需要稱呼湯為壽喜燒的唯一表面成分就是少量的咖哩粉。實際上，它通常在餐館中作為開胃菜或作為外國人用餐的餐廳。在這種情況下，通常是咖哩味的雞肉湯。注意到國人對肉類的熱愛，毫無疑問，扁豆被雞肉代替了，但是這個名字被保留了下來。
食客在沸騰的高湯湯中涮一塊肉。傳統成分-它們可以而且確實會有所不同。1/2磅牛lo牛肉，切成薄片、1個切成薄片的香菇、3英寸乾海帶（海帶）、1磅白菜（切碎）、1塊棉豆腐，切成小塊、1/4磅胡蘿蔔，切成薄片。傳統上，“廚師”會用水將大煎鍋裝滿。將調味料加入水中30分鐘，然後去除調味料。然後將配料放在大托盤或盤子上。準備好後，將吃喝玩樂，蔬菜和選定的醬料（大豆等）放在桌子上。有時，雞蛋可能會（煮熟）作為蘸醬的配菜。
在水沸騰之前，應將海帶取出。牛肉在熱水中攪動幾秒鐘。吃肉，蘸醬/雞蛋或其他調味品。重複烹飪和吃肉時，略去掉所有浮在表面的“碎屑”。在沸騰的湯中加入其他成分，然後煮幾分鐘。將它們也浸入醬汁中。大約製作4份。…這只是關於此美味日本料理的製備和食用的簡要指南。https://www.don-tei.com.tw/