11吋薄底正宗羅馬風味比薩外送除了為人熟悉的義大利煙肉、巴馬火腿、莎樂美腸和海鮮配料外，也備有素菜配料的輕怡選擇。素菜比薩外送每個定價港幣130元，包括有Vegetariana，配料為翠玉瓜、茄子、雅枝竹、辣椒和黑橄欖；Four Cheese，以mozzarella、taleggio、scarmoza和gorgonzola四款芝士炮製；以及Funghi，配料包括牛肝菌、蘑菇和冬菇。功能表上亦有自家制清新素菜義大利面，為健康的意式傳統主食，選擇包括：Aglio Olio意粉，以簡單的蒜片和橄欖油炮製；Arrabbiata香辣長通粉，配上烤蒜紅辣椒番茄汁；以及味道濃鬱的Alfredo闊條面，配以蔥蒜忌廉汁。各款素菜比薩外送、義大利面均可供客人自選麵食種類，包括意粉、扁意粉、天使面、闊條面、長通粉、螺絲粉或吸管面。比薩外送餅為濱州傳統名吃，由清朝末年濱城西關邢業者初創，故又名“邢家鍋子餅”已有百餘年歷史傳至幾代人，近日被審定為“濱州非物質文化遺產”。邢家鍋子餅呈長方形，以其做法精細，食之酥而不硬，香而不膩，味鮮可口，因老少皆宜而久負盛名，是最具特色的地方小吃。製作工藝是，先用水（夏用冷水、冬用溫水），面皮上用發酵，面油煎做成。將麵粉和製成軟如糖稀的麵團，再以三兩軟面，做成兩個小餅，中間抹上油摞在一起擀成直徑為30釐米的雙層比薩外送，然後把比薩外送烙至黃色麻子花狀，中間凸起，迅速取出，置幹蓋有面墊的容器中備用。其中餡一般按每斤餅豆腐8兩，熟豬肉（成熟牛、羊、雞肉）3兩，雞蛋3個，香油1.5兩，鹽1錢，撒上芫荽末，最後把兩張餅揭開，以烙裡面為裡在鍋內卷上餡，卷成圓筒狀，再乾鍋子內稍煎，切成兩段後即可。

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