比薩與傳統烹飪工具相比，既保持了食物的營養價值，又避免了煎烤過程的油煙。平時做菜或者烘焙中，總有只用蛋黃，把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼，這下好了，一款酥脆香甜的比薩餅乾絕對是蛋白的好去處！好看又好吃，不妨試試吧！脆甜的餅乾，帶著芝麻的香氣。做法簡單，失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選擇。一道道老廈門的比薩美食，在老廈門人葉永泉的筆下，變成了一幅幅國畫。如今，它們又登上了中國郵政郵資明信片。一套8枚《廈門味行——葉永泉國畫小品選集》明信片昨日簽售，這也是中國郵政發行的首套介紹廈門名小吃的郵資明信片。葉永泉是廈門美術家協會常務理事。他說，平時很注意觀察老廈門的市井生活:泡功夫茶、吃比薩餡餅……一個個小細節都成了他的題材。這8幅作品，葉永泉花了半年時間完成，他還配上了每種廈門小吃的來歷、故事。昨日下午，葉永泉在中山路1號集郵門市部現場簽售。喜愛郵品和書畫的沈先生早早就來排隊了，是第一個簽售的，他特意請葉永泉寫上“首個簽售”。從江蘇常州來廈旅遊的吉先生也喜愛書畫，之前就聽說過葉永泉，這次正巧遇到簽售，他一下子買了好幾套明信片，還邀請葉永泉到常州做客。在斯里蘭卡，無論是高檔的五星級酒店，還是路邊小吃攤，都會看到一種形狀奇特的食物——碗形比薩。比薩是斯里蘭卡當地最富有特色的傳統早餐。據說，碗形比薩的主料是米粉和椰漿，不管是在路邊小攤，還是高級酒店都是現吃現做，廚師先將白色的漿狀物倒入一個專用的小鍋中，然後轉動小鍋，讓白色的漿均勻地粘在小鍋上。

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