最終，他咬牙堅持了下來。這次經歷以後他把外送服務看作公司最重要的核心價值，在最困難的時期，他都沒有在送餐時間和保溫問題上鬆懈過，這為夏爾巴贏得了更多顧客，幫助公司渡過了難關。解決好外送儲運設備是保證外賣外送食品的最為關鍵所在！同時從事餐飲食品外賣外送業務的大中型商家也意識到如何保證外賣食品的原汁美味是食品外送的首要問題。這樣以來，具有保味功能的外送箱產品在今年上半年開始生產環節有點供不應求，估計這樣的狀況至少今明兩年會持續存在。根據我們對全球外送箱市場專業研究的結果表明：目前外送箱年生產能力不到3萬套，而年市場需求為近15萬套。所以說多功能外送箱產品今後的發展情景相當廣闊！1999年，在中歐國際工商學院念MBA的馬克總是忙得沒時間做飯，他經常打電話叫外賣，可只有比薩店和附近幾家中餐館提供此項服務，其他法國、義大利、越南、日本等外國餐館都一律說“No！”天天吃一樣的東西，馬克簡直快瘋掉了。來中國前，馬克是美國一家宴會設備公司的經理，來到中國後在一家名為“That’s Shanghai”的雜誌社工作，向各種西餐館銷售媒體廣告。這一經歷使他認識了許多西餐館的老闆，這為他後來的送餐業務獲得人脈基礎。身為外國人的馬克很自然地把目標瞄準了在滬“老外”。但公司起步時，馬克與合作夥伴季昺既不知道顧客會在哪裡，也不知道未來究竟能做什麼。一個小調查告訴他們，處於上海西南較偏遠處的虹橋地區住有許多外國人，他們就把第一個辦公室設在了那裡。後來證實那個調查是完全錯誤的，因為絕大多數的訂單都來自於“老外”工作的市中心。

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