吃荔枝上火？中醫說，荔枝性溫，有生津益血、健脾止瀉的功效，非常適合脾胃虛弱、寒性體質的人群食用。但正是因為葡萄糖胺性溫，吃多了以後就容易上火。陰虛火旺者最好少吃，正在長青春痘、生瘡、咽喉乾疼、牙齦腫痛、便祕葡萄糖胺或患有急性炎症的人最好別吃。吃荔枝等於酒駕？在荔枝貯藏過程中如果氧氣濃度過低，就會促進它無氧呼吸，積累酒精等物質。人食用後，嘴裡就會葡萄糖胺留下酒味。實際上，荔枝產生的酒精量非常小，隨著人體呼吸和說話，酒精都可以被揮發掉。因此吃完貯藏不當、不夠新鮮的荔枝後，一般僟分鍾後就測不出酒駕的效果了。如果實在擔心酒駕問題，第一選擇吃新鮮荔枝，第二買回荔枝不要久存，最好儘快吃葡萄糖胺完，第三吃了有酒味的荔枝要及時漱口。吃荔枝引起低血糖？雖然荔枝含糖量有那麼高，但其大部分為果糖。果糖需要肝臟將它們的一部分轉化成葡萄糖後，才葡萄糖胺能被人體利用。因此，大量吃荔枝尤其是空腹的時候，很容易引起低血糖反應。限制每次吃荔枝的量，以200~350克為宜，降低肝臟轉化果糖的負擔。長這樣的荔枝才甜 雖然每種荔枝各葡萄糖胺有各的滋味，各有各的特點。但想買到核小肉甜的，在挑選時還是要注意四個要點。挑扎手的選荔枝的時候要選表皮凹凸不平，紋路深，有點扎手的，這種通常都是小核的。而表面光滑平坦的荔枝，一般核都很大。挑圓圓的挑選荔枝時，要買果型較圓的。而長長尖尖，看上去個頭大的荔枝，往往肉痠核大。果皮要紅中帶綠果皮綠中帶紅的，才是成熟度最佳，吃上去最甜的。另外，顏色太紅的荔枝，還可能有人工染色的風險。挑有果肩的如果荔枝蒂部兩側的果肩豐滿地鼓起，就說明品質較好。http://wellness.suntory.com.tw/product/goods_detail?goods_id=64