這些pizza的營養成分比較均衡：多纖維，少油脂（含乳酪少）。一項義大利專家的研究顯示，經常吃甜筒pizza的人得咽癌的概率比普通人低34%，得食道癌的概率低59%。經過高溫烘烤後的甜筒pizza，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。每公斤乳酪製品濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養成分，獨特的發酵工藝，使蛋白質的吸收率達到了96%～98%。芝加哥式pizza的定義特色之一是深盤pizza（Deep Dish）。在1943年，Ike Sewell發明瞭一種深盤pizza（DeepDish），Ike相信如果你做的pizza帶有大量的餡料（特別是香腸），它將會成為人們一頓豐盛美食的選擇。事實證明他是對的，他開了一家pizza店叫PizzeriaUno，這是一家專門以深盤pizza為特色的pizza店，並由此開始了芝加哥式pizza現象。通常來講，芝加哥式pizza食用時使用刀叉要比用手好，因為它厚而重。麵團卻與許多人的想像反，並不是很厚，但是它有著像美國松餅那樣的質地並且在浸有味道的深盤烤盤中發起來並托住所有的餡料。乳酪被直接放置在餅底上，然後再在上面放上餡料。如果是在義大利餐廳就餐，你會發現，蔬菜pizza十分流行。另外，蔬菜火腿pizza也是不錯的選擇。pizza上面被放上乳酪和厚實的pizza醬，並在pizza醬上面零星地撒放上少量的乳酪。麵團被放置在烤盤中並可以逐寸發酵。很多時候這些餅底是預烤過的，這樣就會幫助保持pizza烘烤後的高度，也可以體現出鬆脆的口感特徵。不僅外形新奇可愛，而且烹烤出的披薩味道更香濃酥爽，“酸、甜、鹹、辣、麻”等數十種豐富口味應有盡有，可同時滿足不同口味需求的顧客隨意挑選。http://www.dominos.com.tw/